Этикет и культура питания Щербакова Е. И. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2014 • 64 стр. • 4.9 MB 6 2
Калькулирование и учет на предприятиях питания Щербакова Е. И. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2014 • 67 стр. • 4.5 MB 8 0
Контроль качества продукции общественного питания Щербакова Е. И. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2015 • 108 стр. • 15.3 MB 6 0