Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов
Погорелова Н. А. , Стрельчик Н. В.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
2019 • 130 стр. • 2.3 MB
8 0
Погорелова Н. А.
3 книг найдено
Ферменты: строение, свойства и применение
Погорелова Н. А. , Воронова Т. Д.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2021 • 134 стр. • 1.3 MB
9 1
Физико-химические и биохимические процессы производства молочных продуктов
Погорелова Н. А. , Коновалов С. А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2025 • 120 стр. • 1.6 MB
4 0
