Научное обеспечение производства микроводорослей и их применение в технологии мучных кондитерских изделий функционального назначения
Шевцов А. А. , Мажулина И. В. , Шабунина Е. А. , Тертычная Т. Н.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат
2019 • 191 стр. • 18.8 MB
7 0
