Технология молока и молочных продуктов. Технология маслоделия и сыроделия. Лабораторный практикум
Гралевская И. В , Захарова Л. М. , Лобачева Е. М.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2020 • 139 стр. • 865.8 KB
9 0
Лобачева Е. М.
3 книг найдено
Методология науки о пище и питании
Лупинская С. М. , Мазеева И. А. , Лобачева Е. М.
Технологии пищевых производств Аспирантура Магистратура
2020 • 123 стр. • 2.1 MB
6 0
Химия и физика молока
Ворошилин Р. А. , Лобачева Е. М. , Курбанова М. Г.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2023 • 174 стр. • 1.4 MB
5 0
