Управление качеством продукции растениеводства и животноводства
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2018 год • 125 страниц • 1.6 MB
Издательство Казахский агротехнический исследовательский университет имени С.Сейфуллина
Описание
Учебное пособие «Управление качеством продукции растениеводства и животноводства» содержит теоретические основы для освоения студентами высших учебных заведений особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств и определению показателей качества с/х продукции.
