Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий
Экономика и менеджмент
Характеристики
2013 год • 39 страниц • 348.2 KB
Издательство Кемеровский государственный университет
Описание
Содержат требования для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», вопросы для самоконтроля знаний и защиты лабораторных работ, список рекомендуемой литературы и основных нормативных документов. Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения.
