Стратегии управления отельным и ресторанным бизнесом
Сервис и туризм Магистратура
Характеристики
2023 год • 104 страниц • 1.7 MB
Издательство Белгородский государственный национальный исследовательский университет
ISBN 978-5-9571-3562-3
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное пособие «Стратегии управления отельным и ресторанным бизнесом» обеспечивает формирование базовых умений для выполнения исследований в процессе научного познания, теоретического обоснования профессиональных задач в сфере стратегического управления гостиничным и ресторанным бизнесом по направлению подготовки 43.04.01 Сервис, а также в соответствии с учебной программой курса.
