Рациональное использование генетического потенциала отечественных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства

Описание

В монографии изложены результаты изучения хозяйственно-биологических особенностей и репродуктивной функции баранов-производителей алтайской, южноуральской, ставропольской и северокавказской мясошерстной пород, а также представлены материалы по изучению роста, развития, формирования мясной продуктивности, качества мяса с учетом особенностей накопления питательных веществ в теле, биоконверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию баранчиков, валушков, ярочек цигайской породы, приведена оценка динамики роста отдельных мышц, групп мышц и костей в постнатальный период онтогенеза. Рассчитана на специалистов животноводства, научных сотрудников, преподавателей, аспирантов, магистрантов аграрных ВУЗов.