Птицеводство на малой ферме
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2007 год • 164 страниц • 2.7 MB
Издательство Мичуринский государственный аграрный университет
ISBN 978-5-94664-117-3
Гриф Допущено министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по специальности 110305 «Технология сельскохозяйственного производства»
и 110401 «Зоотехния»
Описание
В учебном пособии дается краткая характеристика производства продукции птицеводства в небольших предприятиях и фермерских хозяйствах, рассмотрены вопросы технического производства и переработки продукции птицеводства, изложены критерии отбора птицы, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы профилактики и лечения болезней, приведены рецепты популярных кулинарных блюд. Предназначена для сотрудников и студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений, специалистов хозяйств, владельцев крестьянско-фермерских предприятий.
