Промышленное производство биологически активных веществ
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2020 год • 82 страниц • 720.6 KB
Издательство Кемеровский государственный университет
ISBN 978-5-8353-2687-7
Тип издания учебное пособие
Описание
Учебное издание составлено в соответствии с программой дисциплины «Промышленное производство биологически активных веществ» и содержит теоретический материал о различных способах получения микробных препаратов и дана оценка существующим производственным процессам. Учебное издание предназначено для обучающихся по направлению 19.03.01 Биотехнология и другим технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей промышленности, инженерно-технических работников.
