Производственный контроль предприятий отрасли
Технологии пищевых производств
Характеристики
2016 год • 96 страниц • 592.4 KB
Издательство Воронежский государственный университет инженерных технологий
ISBN 978-5-00032-211-6
Описание
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.01 – «Биотехнология». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Производственный контроль на предприятиях отрасли», относящейся к блоку Б1 «Дисциплины» . Изложены методики проведения лабораторных работ по производственному контролю предприятий биотехнологической отрасли.
