Предпринимательство в индустрии гостеприимства
Сервис и туризм Бакалавриат
Характеристики
2017 год • 117 страниц • 1.3 MB
Издательство Ставропольский государственный аграрный университет
Тип издания Учебное пособие
Описание
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Предпринимательство в индустрии гостеприимства». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены вопросы для самоконтроля и задания. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис». Целью пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и его основными направлениями развития.
