Преддипломная практика по профилю подготовки «Организация гостиничной деятельности и бизнес-мероприятий»
Описание
В настоящем пособии конкретизируется деятельность бакалавров в условиях прохождения преддипломной практики на предприятиях индустрии гостеприимства. Методическое пособие содержит все необходимые структурные элементы: цели и задачи практики, место и сроки проведения практики длительность практики, перечень планируемых результатов обучения, форму отчетности, учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение, оценочные средства для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации обучающихся по практике. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело», профилю «Организация гостиничной деятельности и бизнес-мероприятий». В пособии соблюдается компетентностный подход, что соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.
