Практикум по дисциплине "Современные пищевые и биологически активные добавки"
Технологии пищевых производств Аспирантура Магистратура
Характеристики
2024 год • 195 страниц • 1.7 MB
Издательство Мурманский арктический университет (Мурманский арктический государственный университет)
ISBN 978-5-907905-18-4
Тип издания учеб.-медод. пособие для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" (программа магистратуры "Технология продуктов из водного сырья"), для аспирантов научной специальности "Пищевые системы"
Описание
Рекомендовано Учебно-методическим советом университета в качестве учебно-методического пособия для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" (программа магистратуры "Технология продуктов из водного сырья"), для аспирантов научной специальности "Пищевые системы"
