Основы проектирования предприятий пищевой отрасли

Описание

Практикум соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям подготовки бакалавров: 15.03.02 – технологические машины и оборудование; 19.03.03 – продукты питания животного происхождения дисциплины к обязательному минимум содержания и уровню подготовки бакалавров по дисциплине «Основы проектирования предприятий пищевой отрасли», «Основы проектирования предприятий пищевой промышленности» В практикуме перечислены лабораторно-практические занятия по курсу проектирования предприятий пищевой отрасли, обозначены необходимые исходные данные для каждой работы, указан порядок выполнения и даны методические указания, а в приложениях содержатся справочные и нормативные материалы. Практикум предназначен для студентов очной и заочной форм обучения бакалавров. Практические навыки, получаемые при изучении дисциплины, необходимы при подготовке к зачету, написания ВКР и в дальнейшей практической деятельности .