Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2019 год • 88 страниц • 992.3 KB
Издательство Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Тип издания Лабораторный практикум
Описание
Лабораторный практикум подготовлен на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ в соответствии с действующей программой дисциплины «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции». Предназначен для студентов всех форм обучения специальностей пищевого направления.
