Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса

Описание

Учебное пособие «Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса» структурировано в соответствии с учебной программой «Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса» для обучающихся ФГБОУ ВО «Мурманский арктический государственный университет» по направлению подготовки 43.03.01 «Сервис», профили: «Индустрия моды», «Оказание услуг населению», «Сервис в индустрии гостеприимства и общественного питания». Учебное пособие содержит материалы лекционных занятий, вопросы для самоконтроля, перечень учебно-методического обеспечения, необходимого для освоения дисциплины, примерную тематику курсовых работ, методические рекомендации по выполнению курсовых работ, вопросы к экзамену, типовое тестовое задание, методические рекомендации по подготовке к тесту, планы практических занятий.