Органическая химия

Описание

В учебном пособии в краткой форме изложены необходимые правила техники безопасности при работе студентов в химической лаборатории и оказание помощи при несчастных случаях. Приведены общие методы выделения, очистки и анализа органических веществ разных классов. По каждой изучаемой теме изложена теоретическая и практическая часть экспериментальной органической химии, в конце пройденной темы перечислены вопросы для самоконтроля, подтверждающие полученные знания студентами по дисциплине. Учебное пособие по органической химии предназначено для бакалавриата всех форм обучения по направлениям подготовки 06.03.01 - Биология, 19.03.01 - Биотехнология, 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения и 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Материал учебного пособия обеспечивает формирование компетенций Федерального государственного образовательного стандарта по указанным направлениям подготовки бакалавриата.