Общая микробиология
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2023 год • 135 страниц • 2.7 MB
Издательство Брянский государственный аграрный университет
Тип издания Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий и самостоятельной работы по дисциплине «Общая микробиология и общая санитарная микробиология» студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов»
Описание
Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Общая микробиология и общая санитарная микробиология» для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов»
