Оборудование пищевых и перерабатывающих производств
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2019 год • 168 страниц • 14 MB
Издательство Удмуртский государственный аграрный университет
Тип издания учебное пособие
Описание
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Агроинженерия», направленность (профиль) «Машины и оборудование пищевых и перерабатывающих производств», «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
