Мясная продуктивность уток при различных вариантах и дозах скармливания пробиотика лактоамиловорина
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2014 год • 108 страниц • 752.9 KB
Издательство Оренбургский государственный университет
ISBN 978-5-7410-1322-9
Тип издания монография
Гриф Рекомендовано к изданию Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет»
Описание
В монографии представлены результаты научных исследований и обоснованные разработки, обеспечивающие решение важной задачи разработке технологических способов и доз применения пробиотика лактоамиловорина при промышленном выращивании утят-бройлеров. Выводы и рекомендации основываются на реальных результатах и могут быть внедрены в промышленное производство и процессе подготовки специалистов в области высшего профессионального образования по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» 260 200.62 – профиль технологии мяса и мясных продуктов,19.03.03 общий профиль «Продукты питания животного происхождения».
