Моделирование биотехнологических процессов
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2018 год • 96 страниц • 943.4 KB
Издательство Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнёва
Тип издания Учебное пособие
Гриф Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия для студентов бакалавриата по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология» очной и очно-заочной форм обучения
Описание
Рассмотрены различные аспекты математического моделирования биотехнологических процессов и систем – от постановки задачи и разработки моделей до их реализации и интерпретации полученных результатов. Даны общие сведения о математических моделях и моделировании, представлена современная методология моделирования биотехнологических процессов и систем. Приведены математические модели кинетики процессов непрерывного культивирования микроорганизмов, биотрансформации и биокатализа, мембранного разделения продуктов биосинтеза, биотехнологических процессов в медицине. Предназначено для студентов бакалавриата по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология» очной и очно-заочной форм обучения.
