Микробиология. Часть 3. Методы изучения физиолого-биохимических свойств микроорганизмов

Описание

В учебном пособии представлена часть лабораторных работ по курсу «Микробиология», содержащая основные методы, используемые для определения физиолого-биохимических свойств микроорганизмов. Учебное пособие предназначено для бакалавров очной формы обучения по направлениям 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и соответствует рабочим программам дисциплин "Микробиология" и «Основы систематики микроорганизмов». Процесс изучения дисциплин направлен на формирование следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по направлениям «Биотехнология» и «Продукты питания из растительного сырья»: ОПК-1, ПК-2, ПК-3. Учебное пособие может быть использовано бакалаврами и магистрами заочной формы обучения, а также при выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ.