Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств
Технологии пищевых производств Магистратура
Характеристики
2019 год • 132 страниц • 1.9 MB
Издательство Казанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN 978-5-7882-2638-5
Тип издания монография
Описание
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах
