Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств
Технологии пищевых производствМагистратура
Характеристики
2019 год•132 страниц•1.9 MB
ИздательствоКазанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN978-5-7882-2638-5
Тип изданиямонография
Описание
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах
