Краткий курс химии углеводов

Описание

В учебном пособии представлен материал по структуре и химическим свойствам углеводов. Изложены вопросы строения, конфигурации и конформации моносахаридов. Представлен материал по методам создания О гликозидной связи, а также рассмотрены различные типы гликозильных доноров, использующиеся в превращениях углеводных молекул при создании гликозидной связи. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 04.03.01 «Химия» (профиль «Медицинская и фармацевтическая химия» по дисциплине «Химия биологически активных соединений»), 18.03.01 «Химическая технология» (профиль «Химическая технология синтетических биологически активных веществ и химико-фармацевтических препаратов» по дисциплинам «Химическая технология биологически активных соединений», «Химия липидов и углеводов»), а также по направлениям магистратуры: 04.04.01 «Химия» (магистерская программа «Медицинская химия» по дисциплине «Методы биоорганической химии»), 18.04.01 «Химическая технология» (магистерская программа «Химия и технология биологически активных соединений» по дисциплине «Биоорганический синтез»).