Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2024 год • 44 страниц • 2.1 MB
Издательство Издательство "Лань"
ISBN 978-5-507-48567-3
Тип издания Учебное пособие для вузов
Описание
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.
