Химия пищи. Лабораторный практикум
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2024 год • 114 страниц • 1.5 MB
Издательство Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина
Тип издания Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.
Описание
Учебное пособие предназначено для организации контактной и самостоятельной работы обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения при изучении дисциплин химического цикла
