Химия биологически активных веществ
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2022 год • 152 страниц • 3.9 MB
Издательство Тульский государственный университет
ISBN 978-5-7679-5011-9
Тип издания учебно-методическое пособие
Описание
В учебно-методическом пособии приведены 35 лабораторных работ, выполнение которых будет способствовать усвоению студентами теоретического материала по курсу «Химия биологически активных веществ» и приобретению навыков работы в биохимической лаборатории. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология, очной и заочной форм обучения.
