Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества говядины
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2023 год • 32 страниц • 673.9 KB
Издательство Самарский государственный аграрный университет
Тип издания методические указания
Описание
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 34.04.02 Зоотехния, профилю «Производство и переработка продукции животноводства». В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества говядины».
