Физико-химические методы исследований
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура
Характеристики
2023 год • 123 страниц • 1.3 MB
Издательство Самарский государственный аграрный университет
Тип издания учебное пособие
Описание
В учебном пособии описаны современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.04.03 «Зоотехния» и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
