Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2016 год • 260 страниц • 1.1 MB
Издательство Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
ISBN 978-5-89230-837-3
Издание 2-е изд. доп. и перераб.
Тип издания учебное пособие
Описание
В учебном пособии изложены экономические положения развития предприятия. Рассмотрены основные ресурсы предприятия, показатели эффективности их использования. Особое внимание уделено вопросам формирования себестоимости продукции, ценообразованию на предприятии, инвестиционной деятельности. Изложены основные вопросы организации производства на предприятиях пищевой промышленности, организация материально-технического обслуживания производства и основы нормирования труда. Предназначено для подготовки бакалавров технических направлений.
