Биологическая безопасность пищевых систе
Технологии пищевых производств Бакалавриат
Характеристики
2019 год • 93 страниц • 2.1 MB
Издательство Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина
Описание
Учебное пособие содержит методические указания к практическим работам по дисциплине «Биологическая безопасность пищевых систем». Пособие предназначено для студентов направления подготовки 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения. Включает задания, рассчитанные для индивидуальной и аудиторной подготовки.
