Влияние стартовых культур на формирование качества продуктов функционального питания
Буянтуева Л. В. , Замбалова Н. А. , Цыбикова А. Х.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2015 • 144 стр. • 1.3 MB
7 0
Замбалова Н. А.
1 книг найдено
