Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки
Сидоренко Г.А. , Явкина Д.И. , Зинюхин Г.Б. , Попов В.П.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат СПО (среднее профессиональное образование)
2015 • 209 стр. • 2.7 MB
8 1
