Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы. В 2-х частях. Часть 2 Основы переработки сырья растительного происхождения
Васильева С.Б. , Давыденко Н.И.
Технологии пищевых производств
2009 • 161 стр. • 1 MB
5 0
