Холодильное технологическое оборудование Усов А.В. , Буянов О.Н. , Воробьева Н.Н. Технологии пищевых производств 2009 • 200 стр. • 3.6 MB 10 3
Основы холодильной техники Короткий И.А. , Усов А.В. Технологии пищевых производств Бакалавриат 2016 • 121 стр. • 1.5 MB 12 4