Развитие инженерии техники пищевых технологий
Панфилов В. А. , Шахов С. В. , Журавлев А. В. , Антипов С. Т.
Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура Специалитет
2022 • 448 стр. • 16.6 MB
7 1
Шахов С. В.
4 книг найдено
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств
Панфилов В. А. , Шахов С. В. , Антипов С. Т.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура Специалитет
2022 • 480 стр. • 19.1 MB
9 8
Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа
Сухарев И. Н. , Мальцева О. В. , Шахов С. В. , Шубкин С. Ю.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат
2023 • 185 стр. • 4.8 MB
6 0
Разработка и исследование процесса вакуум-электростатического копчения экструдированных продуктов
Сухарев И. Н. , Шахов С. В. , Ткачев О. А. , Шубкин С. Ю.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Специалитет
2024 • 184 стр. • 5.1 MB
6 0
