Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
Бобракова Л.А. , Сергеева Е.Ю. , Родина Н.Д.
Технологии пищевых производств
2013 • 120 стр. • 1.4 MB
7 0
Сергеева Е.Ю.
2 книг найдено
Научные основы обеспечения технологических процессов производства молока и молочных продуктов
Бобракова Л.А. , Мамаев А.В. , Сергеева Е.Ю. , Родина Н.Д.
Технологии пищевых производств
2014 • 366 стр. • 2.8 MB
6 0
