Дефекты хлебобулочных изделий
Романов А.С. , Марков А.С. , Кичаева Т.Г.
Технологии пищевых производств
2012 • 62 стр. • 3.4 MB
6 0
Романов А.С.
2 книг найдено
Современные технологии приготовления теста на хлебопекарных предприятиях
Романов А.С. , Кузнецова Л.И. , Терновской Г.В. , Савкина О.А.
Технологии пищевых производств
2015 • 270 стр. • 4.2 MB
8 1
