Олейникова А.Я.

3 книг найдено

Просматриваемые Скачиваемые Год Страницы

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика)

Олейникова А.Я. , Магомедов Г.О. , Лобосова Л.А.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2010 • 90 стр. • 734.2 KB

14 2

Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика)

Олейникова А.Я. , Магомедов Г.О. , Лобосова Л.А.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2014 • 76 стр. • 411.8 KB

11 3

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство)

Плотникова И.В. , Олейникова А.Я. , Магомедов Г.О.

Технологии пищевых производств Бакалавриат Магистратура

2017 • 180 стр. • 2 MB

12 0