Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий)
Мануковская М. В. , Дерканосова А. А. , Белокурова Е. В. , Коломникова Я. П. , Тефикова С. Н. , Родионова Н. С.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2021 • 214 стр. • 1 MB
7 0
