Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции
Попов Е. С. , Антипова Л. В. , Хатко З. Н. , Родионова Н. С.
Технологии пищевых производств Аспирантура Бакалавриат Магистратура
2025 • 284 стр. • 5.9 MB
4 0