Современные технологии продукции общественного питания. Особенности проектирования предприятий общественного питания различных типов
Бугаец Н. А. Журавлѐв Р. А. , Тамова М. Ю. , Корнева О. А. , Дунец Е. Г.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2019 • 136 стр. • 1.1 MB
9 0
