Технология производства полуфабрикатов из мяса с функциональными компонентами
Шемякина Д. А. , Байдина И. А. , Чуев С. А. , Шарапова Н. А. , Мартынова Е. Г.
Технологии пищевых производств СПО (среднее профессиональное образование)
2024 • 182 стр. • 2.1 MB
7 0