Оборудование предприятий общественного питания
Мячикова Н. И. , Ремнев А. И. , Зиновьева И. Г. , Болтенко Ю. А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2022 • 136 стр. • 4 MB
6 0
Болтенко Ю. А.
2 книг найдено
Биохимические процессы в современном бродильном производстве и виноделии
Мячикова Н. И. , Васюкова А. Т. , Болтенко Ю. А.
Технологии пищевых производств Бакалавриат
2026 • 144 стр. • 2.5 MB
11 2
