Витамины
Медицина Специалитет
Характеристики
2022 год • 138 страниц • 2 MB
Издательство Оренбургский государственный медицинский университет
Описание
В учебном пособии описаны основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины, а использование витаминов с лечебной целью. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания, описаны химические свойства витаминов и их анализ. Для закрепления материала представлены тестовые задания и проблемно-ситуационные задачи. Настоящее учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов фармацевтического факультета медицинского вуза, изучающих биологическую и фармацевтическую химию
