Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных: практикум
Ветеринария и сельское хозяйство Бакалавриат Магистратура Специалитет
Характеристики
2015 год • 176 страниц • 4.1 MB
Издательство Волгоградский государственный аграрный университет
Описание
В данном практикуме рассматриваются вопросы порядка и условия сдачи и приема скота на мясоперерабатывающие предприятия, ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя и др. Практикум предназначен для студентов специальности «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
