Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза меда

Описание

Методические указания по выполнению лабораторных и практических работ по разделу «Ветеринарно - санитарная экспертиза меда» предназначены для студентов направления подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», квалификация бакалавр. В методических указаниях рассмотрены ветеринарно-санитарные правила при реализации меда, а также даны методики лабораторных исследований для определения фальсификации меда. Методические указания также содержат контрольные вопросы и тестовые задания, что позволяет студентам самостоятельно оценивать уровень знаний.