Товароведение и экспертиза строительных и мебельных товаров : в 2 ч. Ч. 1. Товароведение и экспертиза строительных материалов и изделий

Описание

Описаны сырьевой состав и основные технологические операции, формирующие потребительские свойства строительных товаров. Проанализирован ассортимент строительных товаров с учетом ключевых признаков классификации. Предложен обзор действующих методов и методик испытаний строительных материалов. Дана характеристика наиболее распространенных дефектов и причин их возникновения, а также рассмотрено влияние дефектов на потребительские свойства строительных товаров. Предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 «Товароведение».