Топинамбур в Среднем Предуралье
Описание
В монографии рассмотрены вопросы морфо-биологических особенностей топинамбура (Helianthus tuberosus L.), формирования урожайности кормовой массы и клубней топинамбура сорта Скороспелка в условиях Среднего Предуралья. Рассмотрен комплекс агротехнических мероприятий и показателями структуры урожайности, фотосинтеза, динамики нарастания высоты, надземной массы растений и формирования клубней обосновано применение оптимальных сроков посадки и уборки, схемы посадки и массы посадочного клубня. Показан фракционный и биохимический состав, кормовая ценность продукции топинамбура. Дана экономическая и агроэнергетическая оценка технологии возделывания культуры. Монография предназначена для сотрудников, студентов, аспирантов вузов и колледжей, представителей научной общественности, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.
